دخول
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الامبراطوره | ||||
وحــelyـــيـــlonــد | ||||
مـــــريـــــم | ||||
شام | ||||
دموع القدر | ||||
super.angel | ||||
محمود دويكات | ||||
ابو عمرو | ||||
البرنسيسه فاتن | ||||
عاد لينتقم |
بحـث
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات روجيب الثقافيه على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات روجيب العامه على موقع حفض الصفحات
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 25 بتاريخ الأربعاء 1 مارس 2023 - 18:26
عمل مسقعة يوناني
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
عمل مسقعة يوناني
مسقعة يوناني
الاكلة دي شفتها في التلفزيون في شهر رمضان اللي فات في برنامج كان اسمه سفرة دايمة ... و جربتها اكتر من مرة ... ولقيتها جميلة ...
بس الشيف (شيف طارق ، على ما اتذكر) اللي قدمها ماقالش ان كانت طبق رئيسي ولا طبق جانبي ... بس انا عموما بقدمها كطبق جانبي خصوصا لما يكون عندي ضيوف ع الغدا ...
مكونات المسقعة اليوناني
- لحمه مفرومه معصجة (الطريقة مشروحة تحت)
- بتنجانه واحدة كبيرة و مكورة (متقطعه شرايح رقيقة زي طرنشات اللنشون علشان ينفع يتلف فيها اللحمة المفرومة المعصجة ، و بعد تقطيعها تتحط في فرن البوتاجاز شويه لغاية ما تبأه لينه ، و مفيش مانع نرش عليها ذرة ملح ناعم قبل منحطها في الفرن ، و كمان انا بشيل طبقة القشر السودا بعد ما اقطعها طرنشات)
- صلصة طماطم
- طمطمتين مقطعين مكعبات صغيرة
- خلطة بشاميل (من السوبر ماركت ، بس نجهزها في البيت طبعا)
- جبنة بارميزان (او اي جبنة ممكن تسيح من الحرارة ، يعني ممكن جبنة مثلثات)
مكونات اللحمة المفرومة المعصجة
- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- 5 فصوص توم مهروسين
- طماطم مقطعة قطع صغيرة
- زيت
- ملح
- فلفل اسمر
تجهيز اللحمة المفرومة المعصجة
- نضع الزيت على النار و نتركه حتى يسخن.
- نضيف البصل المفروم و التوم.
- نضيف الطماطم.
- نضيف اللحمة المفرومة.
- نضيف الملح و الفلفل الاسمر.
- نقلب كله ف بعضه.
- نسيب الخلطة دي ع النار لغاية اللحمة ما تستوي ، و نقلبها بالمعلقة كل شوية.
- بعد كده نطفي النار ، و تبأه اللحمة المعصجة كده جهزت.
طريقة اعداد المسقعة اليوناني
- نجيب صينية مستطيلة و نفرشها بطبقة من صلصة الطماطم.
- نرص على طبقة الصلصة نص كمية مكعبات طماطم.
- نجيب شريحة بتنجان و نحط فيها شوية لحمة مفرومة معصجة و بعدين نبرمها زي السندوتش.
- نحط السندوتش ده في الصينية بالعرض ، و نكمل باقي الشرايح بنفس الطريقة و نرص أول بأول لغاية ما نخلص الشرايح كلها.
- نفرد طبفة بشاميل على لفائف البتنجان حتى نغطيها تماما.
- ثم نضع طبقة من مكعبات الطماطم (الشوية اللي فضلين)
- نضيف طبقة جبنة.
- نحط الصينية في الفرن و نسيبها لغاية ما تحمر و البتنجان يستوي.
- بعد كده ممكن نطلع لفائف البتنجان و نحطها في اطباق للتقديم.
طبعا الصور دي بالموبايل ... بس معقوله ...
و بالهنا و الشفا ...
البرنسيسه فاتن- عضو ماسي
- عدد المساهمات : 213
نقاط : 120
تاريخ التسجيل : 03/07/2009
العمر : 35
الموقع : في بيتنا
العمل/الترفيه : طالبه
الامبراطوره- الهيئة الاإداريه
- عدد المساهمات : 865
نقاط : 520
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 41
الموقع : سطح الارض
رد: عمل مسقعة يوناني
يعطيكي العافيه فاتن
شكلها زاكيه الاكله يلا بنجربها
تقبلي مروري
شكلها زاكيه الاكله يلا بنجربها
تقبلي مروري
دموع القدر- عضو ماسي
- عدد المساهمات : 318
نقاط : 153
تاريخ التسجيل : 14/05/2009
العمر : 35
الموقع : تركيا
العمل/الترفيه : طالبه
رد: عمل مسقعة يوناني
شكرا يا فاتن
الواحد برمضان بجرب كل شيء
يلا بنتعلم بهالشهر
تسلم ايدك فاتن
الواحد برمضان بجرب كل شيء
يلا بنتعلم بهالشهر
تسلم ايدك فاتن
مـــــريـــــم- مراقب عام
- عدد المساهمات : 546
نقاط : 351
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
العمر : 38
الموقع : مدينة الاحزان
العمل/الترفيه : موظفه
رد: عمل مسقعة يوناني
شكرا لكم جميعا على المرور
البرنسيسه فاتن- عضو ماسي
- عدد المساهمات : 213
نقاط : 120
تاريخ التسجيل : 03/07/2009
العمر : 35
الموقع : في بيتنا
العمل/الترفيه : طالبه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 4:29 من طرف obeida
» ايام زمان
السبت 1 أكتوبر 2011 - 17:58 من طرف عاشق ولكن
» من هو الشخص الذي لن تنساه ولو مر عليك الزمان ؟
الثلاثاء 14 يونيو 2011 - 9:45 من طرف عاشق ولكن
» عنـــــاد المــــراة رمــــــز قوتهـــــا ام دليــــل ضعفهــــا؟
الجمعة 10 يونيو 2011 - 14:36 من طرف عاد لينتقم
» لمن يجرؤ فقط
الجمعة 10 يونيو 2011 - 14:34 من طرف عاد لينتقم
» المسلسلات التركية ..للنقاش
الجمعة 10 يونيو 2011 - 14:30 من طرف عاد لينتقم
» ترجمة لغة البنات
الجمعة 10 يونيو 2011 - 14:29 من طرف عاد لينتقم
» ماذا تسمع الان أغاني
الخميس 9 يونيو 2011 - 20:26 من طرف عاد لينتقم
» هل قادر على الفراق؟
الخميس 12 مايو 2011 - 9:34 من طرف زهرة تشرين
» غزة بيوم الانتصار ..ميس شلش
الخميس 12 مايو 2011 - 9:26 من طرف زهرة تشرين